每 100 克
| 水 (克 ) | 82.75 |
| 热量 (大卡 ) | 60.0 |
| 热量 (千焦 ) | 251.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.31 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.14 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 钙 (毫克 ) | 1.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.13 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 21.0 |
| 钾 (毫克 ) | 266.0 |
| 钠 (毫克 ) | 0.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.05 |
| 铜 (毫克 ) | 0.169 |
| 锰 (毫克 ) | 0.052 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 84.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.031 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.14 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.026 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.013 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.025 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.209 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.048 |